排毒的是糯米糯米又叫江米,因其香糯黏滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素b2、多量淀粉等营养成分。因此青春期应多食糯米饭。
养颜的是薏米薏米又称薏仁米、苡米。薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本植物之薏米王”。薏仁米营养丰富,自热米饭,含有意苡 仁油、薏苡仁脂、固醇、基酸、精酸等多种基酸成分和维生素b1、碳水化合物等营养成分、具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的功效。谷万里介绍说,中医认为,薏米味甘、淡,性微寒、入脾、胃、肺经,对脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛等症有治疗和预防作用。因此爱美女士以及脾胃虚弱煮米饭时应加薏米。
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大米是世界上重要的粮食作物之一,同时也是亚洲国家的主食,世界上有一半以上的人口以大米为主食,山东自热米饭,在我国更是有三分之二以上人口的以米饭主食,在人们生活中占有重要地位。随着生活水平的提高和工作节奏的加快,方便食品需求量日益增大,作为主食的米饭方便化成为发展趋势。
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